吃櫻桃能補鐵嗎問
吃櫻桃能補鐵嗎
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
吃櫻桃不能補鐵,櫻桃中的鐵含量不高,且屬于非血紅素鐵,吸收率較低。
吃櫻桃不能補鐵。
櫻桃是一種營養(yǎng)豐富的水果,含有維生素C、維生素A、鉀、纖維素等營養(yǎng)成分,但櫻桃中的鐵含量并不高,每100克櫻桃中僅含有0.4毫克的鐵,而且櫻桃中的鐵屬于非血紅素鐵,人體對其的吸收率較低。因此,吃櫻桃不能滿足人體對鐵的需求。
對于缺鐵性貧血患者或需要補鐵的人群,應(yīng)選擇富含血紅素鐵的食物,如動物肝臟、紅肉、蛋黃、豆類等,這些食物中的鐵吸收率較高。此外,維生素C可以促進鐵的吸收,因此在食用富含鐵的食物時,可同時攝入富含維生素C的食物,如柑橘類水果、青椒、獼猴桃等,以提高鐵的吸收率。
需要注意的是,櫻桃雖然不能補鐵,但它仍然是一種健康的水果,適量食用可以提供多種營養(yǎng)成分,對身體健康有益。對于特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒等,應(yīng)根據(jù)個人情況在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理攝入食物,以滿足營養(yǎng)需求。同時,應(yīng)保持均衡的飲食,攝入富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素的食物,以維持身體健康。
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