吃綠豆的好處是什么問(wèn)
吃綠豆的好處是什么
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問(wèn)
綠豆是一種常見(jiàn)的食材,也是一種傳統(tǒng)的中藥材。綠豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效,以下是綠豆的一些主要功效與作用:
1.清熱解毒:綠豆性涼,具有清熱解毒的功效??捎糜谥委熤惺?、癰腫瘡毒等癥狀。
2.消暑除煩:綠豆具有消暑除煩的作用,可用于治療暑熱煩渴、心煩不寧等癥狀。
3.利水消腫:綠豆具有利水消腫的功效,可用于治療水腫、小便不利等癥狀。
4.抗菌抑菌:綠豆中含有多種抗菌成分,具有抗菌抑菌的作用??捎糜谥委熌c道感染、食物中毒等癥狀。
5.降血脂:綠豆中含有豐富的膳食纖維和植物固醇,具有降血脂的功效??捎糜谥委煾哐?、高血壓等心血管疾病。
6.保護(hù)腎臟:綠豆中含有豐富的磷,具有保護(hù)腎臟的功效。可用于治療腎臟疾病。
需要注意的是,綠豆性涼,脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群不宜食用。綠豆中含有大量的蛋白質(zhì),過(guò)敏體質(zhì)的人群食用后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。綠豆中含有大量的膳食纖維,過(guò)多食用后可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹等癥狀。因此,食用綠豆時(shí)需要注意適量,不宜過(guò)量食用。
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