孕婦適量食用蜂蜜可行，因其含糖類、維生素、礦物質(zhì)可補(bǔ)充能量并維持生理功能，而1歲以下嬰兒不宜食用蜂蜜，因其腸道菌群未完全建立，蜂蜜中可能存在的肉毒桿菌孢子易在其腸道繁殖產(chǎn)毒致中毒。

一、一般孕婦適量食用蜂蜜的情況

孕婦適量食用蜂蜜是可行的，蜂蜜富含葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，能為孕婦補(bǔ)充能量；其中還含有多種維生素（如維生素B族等）、礦物質(zhì)（像鐵、鋅等），這些營養(yǎng)成分有助于孕婦維持身體正常的生理功能，對孕婦自身健康和胎兒的生長發(fā)育在一定程度上有積極意義。

二、特殊人群（嬰兒）與蜂蜜的關(guān)系

1歲以下嬰兒不宜食用蜂蜜，這是因為嬰兒腸道菌群尚未完全建立，蜂蜜中可能存在肉毒桿菌孢子，嬰兒食用后肉毒桿菌孢子可能在其腸道內(nèi)繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引發(fā)肉毒桿菌中毒，對嬰兒健康造成嚴(yán)重威脅。