喝生雞蛋有什么好處和壞處問
喝生雞蛋有什么好處和壞處
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
喝生雞蛋沒有好處,有風(fēng)險和壞處,不建議飲用。
喝生雞蛋沒有好處,反而有一些潛在的風(fēng)險和壞處,不建議飲用。
生雞蛋可能含有細(xì)菌、病毒和寄生蟲等病原體。這些病原體可能導(dǎo)致食源性疾病,如沙門氏菌感染、禽流感等。此外,生雞蛋中的蛋白質(zhì)也不易被人體消化吸收,可能會引起消化不良、腹瀉等問題。
如果您對雞蛋的營養(yǎng)有需求,可以選擇煮熟或煎熟的雞蛋。這樣可以有效殺死病原體,使蛋白質(zhì)更容易被人體消化吸收。
對于某些人群,如兒童、孕婦、老年人和免疫力較弱的人,食用生雞蛋可能存在更高的風(fēng)險。這些人群的身體抵抗力相對較弱,更容易受到病原體的侵襲。
總之,為了確保健康,不建議喝生雞蛋。選擇煮熟或煎熟的雞蛋,并注意飲食衛(wèi)生,是更好的選擇。如果您有任何健康問題或疑慮,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。
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