大麥茶具有助消化及補(bǔ)水解渴的作用，但過量飲用會(huì)致胃腸不適，胃酸過多人群需慎用，特殊人群飲用需謹(jǐn)慎且對(duì)大麥過敏者絕對(duì)禁止飲用。

一、大麥茶的功效

1.助消化作用：大麥茶中含有一定量的膳食纖維，根據(jù)相關(guān)研究，膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物在胃腸道內(nèi)的消化吸收，有助于緩解因飲食不當(dāng)可能導(dǎo)致的消化不良情況，例如進(jìn)食過多油膩食物后，適量飲用大麥茶可能對(duì)胃腸消化有一定的輔助改善作用。

2.補(bǔ)水解渴：大麥茶含有一定水分，其所含成分能在一定程度上滿足人體口渴時(shí)的補(bǔ)水需求，起到緩解口渴的效果，在日常飲水選擇中可作為一種替代飲品。

二、大麥茶的禁忌

1.過量飲用致胃腸不適：過量飲用大麥茶可能會(huì)引起胃腸不適，如腹脹等癥狀。這是因?yàn)榇篼湶柚械哪承┏煞诌^量攝入時(shí)，會(huì)對(duì)胃腸道的正常功能產(chǎn)生影響，干擾胃腸的消化和蠕動(dòng)平衡。

2.胃酸過多人群慎用：對(duì)于本身胃酸過多的人群，飲用大麥茶可能會(huì)刺激胃酸分泌，從而加重胃酸過多帶來的不適癥狀，如燒心、反酸等。

3.特殊人群需謹(jǐn)慎：孕婦等特殊人群飲用大麥茶需謹(jǐn)慎，目前缺乏針對(duì)孕婦等特殊人群飲用大麥茶的充分安全研究，為確保安全，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下考慮是否飲用；對(duì)大麥過敏的人群絕對(duì)禁止飲用大麥茶，否則可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等嚴(yán)重過敏癥狀。