石榴是否屬于涼性食物問
石榴是否屬于涼性食物
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王海泉主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 向他提問
從中醫(yī)視角看石榴性溫歸肝脾腎肺經(jīng)有生津止渴收斂固澀等功效,現(xiàn)代營養(yǎng)學按營養(yǎng)成分及代謝無歸為涼性食物的科學依據(jù),脾胃虛寒人群過量食用易加重癥狀需控量,健康人群正常食用也需適量尤其兒童要適度以防消化紊亂。
一、中醫(yī)視角下石榴的屬性
從中醫(yī)理論來看,石榴被歸類為性溫的食物。中醫(yī)典籍記載石榴性味甘、酸、溫,歸肝、腎、肺經(jīng),其溫性特質(zhì)體現(xiàn)在具有生津止渴、收斂固澀等功效,與涼性食物的屬性特征不同,涼性食物多具有清熱瀉火等作用,而石榴不具備此類涼性食物的典型特性。
二、現(xiàn)代營養(yǎng)學視角下的食物屬性界定
現(xiàn)代營養(yǎng)學主要從食物的營養(yǎng)成分及特性來分析,石榴富含維生素C、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),其在人體消化吸收過程中不會呈現(xiàn)出涼性食物所對應的寒涼生理效應。它的營養(yǎng)成分及代謝特點與涼性食物的界定標準不相符,不存在歸為涼性食物的科學依據(jù)。
三、特殊人群注意事項
脾胃虛寒人群:雖石榴性溫,但脾胃虛寒者過量食用可能會加重脾胃虛寒癥狀,如出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,因此這類人群食用時需控制攝入量,建議遵循適量原則,觀察自身身體反應。
健康人群:正常食用石榴一般無特殊禁忌,但也需注意適量,避免因過量攝入導致胃腸道負擔加重等問題,尤其兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善,應適度食用,以免引起消化功能紊亂。
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