動(dòng)手術(shù)的人適宜飲用蛋白質(zhì)含量高的湯飲，像排骨湯、豬蹄湯、魚湯、雞湯等。手術(shù)作為外科治療疾病的關(guān)鍵方式，指醫(yī)生運(yùn)用醫(yī)療器械對(duì)病患部位進(jìn)行切除、縫合等操作。手術(shù)屬于創(chuàng)傷性的治療手段，在切除病灶時(shí)，會(huì)于體表留下創(chuàng)口。所以，術(shù)后需要一定時(shí)間來(lái)恢復(fù)，越是傳統(tǒng)手術(shù)，其創(chuàng)傷性越大，恢復(fù)所需時(shí)間也越長(zhǎng)。

一、術(shù)后恢復(fù)：

1.手術(shù)之后，為推動(dòng)患處康復(fù)，應(yīng)該進(jìn)食富含蛋白質(zhì)的食物。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成人體所有細(xì)胞、組織的關(guān)鍵成分，機(jī)體所有重要組成部分都離不開蛋白質(zhì)的參與。適量飲用含蛋白質(zhì)的湯飲，可以促進(jìn)局部細(xì)胞增殖，對(duì)傷口愈合有好處。

2.同時(shí)，蛋白質(zhì)還能輔助提升免疫機(jī)能、增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)。如排骨湯、豬蹄湯、魚湯、雞湯、豆腐湯、豆?jié){等都富含豐富蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二、飲食過渡與搭配：

1.湯類食物僅是手術(shù)后的過渡食物，在身體逐漸恢復(fù)過程中，應(yīng)從流食逐步向半流質(zhì)飲食、正常進(jìn)食轉(zhuǎn)變，要將各類綠色蔬菜、根莖類蔬菜、肉類、主食類合理搭配在三餐中，以滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。

2.手術(shù)后還需遵循醫(yī)囑，定期到醫(yī)院復(fù)查，觀測(cè)病情的具體恢復(fù)情況。

總之，對(duì)于動(dòng)手術(shù)的人，要重視術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和飲食安排，同時(shí)遵醫(yī)囑做好復(fù)查等相關(guān)事宜。