科學減去下巴和脖子贅肉的方法包括控制飲食、增加運動量、按摩、吸脂手術(shù)和注射瘦臉針等，但需根據(jù)個人情況選擇合適的方法，并長期堅持。

下巴和脖子部位的脂肪堆積，不僅影響美觀，還可能對健康造成一定影響。以下是幾種科學、安全的減去下巴和脖子贅肉的方法：

1.控制飲食：減少高熱量、高脂肪、高糖分食物的攝入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含營養(yǎng)的食物。

2.增加運動量：每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動，如快走、跑步、游泳等，同時結(jié)合針對下巴和脖子的力量訓練，如頸部伸展、頭部旋轉(zhuǎn)等。

3.按摩：通過按摩促進下巴和脖子部位的血液循環(huán)，幫助消除贅肉。

4.吸脂手術(shù)：對于下巴和脖子贅肉較多的情況，可以考慮吸脂手術(shù)，但需在正規(guī)醫(yī)院進行，并由專業(yè)醫(yī)生操作。

5.注射瘦臉針：通過注射瘦臉針，使肌肉萎縮，達到瘦臉的效果，但該方法需要多次注射，且效果因人而異。

需要注意的是，對于一些患有疾病或正在服用藥物的人群，在采取以上方法之前，應先咨詢醫(yī)生的意見。同時，減去下巴和脖子的贅肉需要長期堅持，不能期望一蹴而就。