麥冬有養(yǎng)陰潤肺等功效，常見吃法有泡茶、煮粥、煲湯、口服飲片，脾胃虛寒者不宜服用，且麥冬不宜與鯽魚同食。

1.泡茶飲用：將麥冬洗凈后，放入保溫杯或茶壺中，用沸水沖泡，悶泡10-15分鐘后即可飲用?？筛鶕?jù)個人口味加入適量的蜂蜜或冰糖調(diào)味。

2.煮粥：將麥冬洗凈后，與大米一起煮粥，具有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的功效。

3.煲湯：將麥冬洗凈后，與其他食材一起煲湯，如麥冬瘦肉湯、麥冬雞湯等，具有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。

4.口服飲片：麥冬飲片是由麥冬經(jīng)過炮制加工而成的，口服飲片的功效與麥冬相同，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服。

需要注意的是，麥冬性微寒，脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群不宜服用麥冬，以免加重病情。此外，麥冬不宜與鯽魚同時食用，以免引起中毒。