孕早期需攝入富含葉酸的綠葉蔬菜與豆類、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉及魚類、富含維生素的新鮮水果和全谷物食物來滿足營養(yǎng)需求及緩解相關(guān)問題。

一、富含葉酸的食物：孕早期葉酸對(duì)胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要，綠葉蔬菜是葉酸的良好來源，例如菠菜，每100克菠菜約含340微克葉酸，生菜每100克含葉酸約115微克，孕婦每日可適量攝入此類綠葉蔬菜以滿足葉酸需求；豆類也是葉酸的重要來源，像黃豆每100克含葉酸約181微克，可通過食用豆制品等方式獲取葉酸。二、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物：瘦肉（如牛肉、豬肉）富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每100克牛肉約含20克左右蛋白質(zhì)，豬肉每100克含蛋白質(zhì)約13克，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于孕婦維持身體組織修復(fù)及胎兒生長發(fā)育；魚類（如鯽魚、鱸魚）同樣是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，且脂肪含量相對(duì)較低，每周建議食用2-3次魚類以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。三、富含維生素的新鮮水果：蘋果富含多種維生素及膳食纖維，每日可食用1-2個(gè)蘋果為身體補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)；橙子每100克含維生素C約33毫克，維生素C有助于增強(qiáng)孕婦免疫力，水果可在兩餐之間作為加餐食用，保證孕期維生素?cái)z入。四、全谷物食物：燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素及膳食纖維，B族維生素參與身體多種代謝過程，膳食纖維則有助于緩解孕早期可能出現(xiàn)的便秘問題，可將燕麥片煮成粥或搭配糙米煮飯食用，為孕期提供持續(xù)能量。