脂肪瘤手術(shù)后患者飲食需營(yíng)養(yǎng)均衡，豆腐含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白等利于恢復(fù)，合并痛風(fēng)等疾病者需遵醫(yī)囑控豆腐攝入量，一般無(wú)特殊基礎(chǔ)病者可合理搭配食用豆腐如做清淡豆腐湯保證營(yíng)養(yǎng)攝入與消化。

脂肪瘤手術(shù)后，患者的飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡以促進(jìn)身體恢復(fù)。豆腐是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是機(jī)體組織修復(fù)與維持正常生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用豆腐有助于為術(shù)后身體提供營(yíng)養(yǎng)支持，利于傷口愈合等恢復(fù)進(jìn)程。

豆腐的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)

豆腐主要由大豆制成，每100克豆腐中約含蛋白質(zhì)7-8克左右，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。其蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)，氨基酸組成接近人體需要，易于被人體吸收利用，對(duì)于術(shù)后身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、維持氮平衡等具有積極意義。

特殊情況提示

若患者本身合并有痛風(fēng)等疾病，由于豆腐中含有一定量的嘌呤，過(guò)量食用可能會(huì)影響尿酸代謝，此時(shí)需根據(jù)自身病情在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下控制豆腐的攝入量；而對(duì)于一般無(wú)特殊基礎(chǔ)疾病的脂肪瘤術(shù)后患者，正常食用豆腐不會(huì)對(duì)手術(shù)恢復(fù)造成不利影響，可根據(jù)個(gè)人口味和食量合理搭配食用，如可做成清淡的豆腐湯等，既保證營(yíng)養(yǎng)攝入又易于消化。