蔬菜水果類中苦瓜含苦瓜甙等成分有清熱降火功效可清炒或涼拌，黃瓜水分高具清熱利水等作用可生食或涼拌，梨性涼能清熱生津等可生食或煮梨湯幼兒可制梨泥；飲品方面綠茶含茶多酚可清熱降火但兒童不宜過量；谷物類小米有健脾和胃等功效成年人煮小米粥幼兒需煮軟爛。

一、蔬菜水果類

1.苦瓜：研究顯示苦瓜中含有的苦瓜甙等成分具有一定清熱降火功效，其富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助調(diào)節(jié)身體代謝，緩解上火引發(fā)的口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀，可清炒苦瓜或涼拌苦瓜食用。

2.黃瓜：黃瓜水分含量高，還富含膳食纖維、維生素等，具有清熱利水、解毒消腫的作用，對于因上火出現(xiàn)的煩躁、小便短赤等情況有改善作用，可直接生食或涼拌后食用。

3.梨：梨性涼，有清熱生津、潤肺化痰的功效，無論是生食梨還是煮梨湯，都能緩解上火導(dǎo)致的咳嗽、咽干等癥狀，不同年齡段人群均可食用，幼兒食用時可制成梨泥等更易吞咽的形式。

二、飲品方面

1.綠茶：綠茶含有茶多酚等成分，具有清熱降火、抗氧化等功效，適量飲用可輔助改善上火狀態(tài)，但兒童由于其身體對咖啡因等成分的代謝能力與成人不同，不宜過量飲用綠茶，以免其中的咖啡因影響睡眠等。

三、谷物類

1.小米：小米具有健脾和胃、清熱解渴的功效，對于因脾胃不和導(dǎo)致的上火有一定緩解作用，成年人可煮小米粥食用，幼兒食用小米時需注意將小米煮得軟爛易消化，以適應(yīng)幼兒的消化系統(tǒng)。