白果含氰苷類有毒物質(zhì)經(jīng)人體代謝可產(chǎn)氫氰酸，孕婦機(jī)體代謝解毒功能與常人別食用后毒性更易蓄積增中毒風(fēng)險(xiǎn)，若誤食或過量食用可致惡心嘔吐頭暈抽搐等中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)中毒反應(yīng)可通過胎盤干擾胎兒正常發(fā)育增流產(chǎn)早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，故孕婦應(yīng)避免食用白果，選擇其他安全富含營(yíng)養(yǎng)食材如新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白、奶制品等來保證營(yíng)養(yǎng)均衡以保障自身和胎兒健康。

一、白果的毒性成分及潛在風(fēng)險(xiǎn)

白果含有氰苷類等有毒物質(zhì)，經(jīng)人體代謝可產(chǎn)生氫氰酸。氫氰酸是一種劇毒物質(zhì)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用。孕婦處于特殊生理階段，機(jī)體代謝和解毒功能與常人有別，食用白果后，毒性物質(zhì)更易在體內(nèi)蓄積，增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。

二、孕婦食用白果可能引發(fā)的不良影響

孕婦若誤食或過量食用白果，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、抽搐等中毒癥狀。嚴(yán)重時(shí)，這些中毒反應(yīng)可能通過胎盤影響胎兒，干擾胎兒正常發(fā)育，甚至增加流產(chǎn)、早產(chǎn)等風(fēng)險(xiǎn)。

三、孕婦的安全飲食建議

孕婦應(yīng)避免食用白果，選擇其他安全、富含營(yíng)養(yǎng)的食材來滿足孕期營(yíng)養(yǎng)需求。日常飲食可多攝入新鮮蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白（如瘦肉、魚類、蛋類）、奶制品等，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，以保障自身和胎兒的健康。