選材用表皮完整無(wú)腐爛新鮮生姜洗凈去皮切片并備紅糖（特殊情況遵醫(yī)囑用代糖），湯鍋加水燒開(kāi)后放姜片轉(zhuǎn)小火煮至湯色微黃放紅糖攪拌溶解，體質(zhì)陰虛孕婦慎食、有妊娠高血壓病史嚴(yán)控紅糖攝入、烹飪保證清潔、適量飲用且不適即停食咨詢(xún)醫(yī)生。

一、選材與準(zhǔn)備

選擇表皮完整、無(wú)腐爛的新鮮生姜，用清水洗凈后去皮，切成厚度約3-5毫米的薄片，同時(shí)準(zhǔn)備適量紅糖（若孕婦有妊娠糖尿病等特殊情況，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選用代糖替代）。

二、具體烹飪步驟

1.取干凈湯鍋，加入適量清水，大火將水燒開(kāi)后放入切好的姜片，轉(zhuǎn)小火持續(xù)煮10-15分鐘，使生姜中的有效成分充分融入水中；2.待姜片煮出香味且湯色微黃時(shí)，放入適量紅糖，攪拌至完全溶解，此時(shí)姜湯即可出鍋。

三、注意事項(xiàng)及特殊人群提示

1.體質(zhì)差異：若孕婦屬陰虛體質(zhì)（表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱、口干咽燥等），應(yīng)謹(jǐn)慎食用姜湯，因生姜性溫可能加重陰虛癥狀，需在醫(yī)生評(píng)估后決定是否飲用；2.特殊病史：若孕婦有妊娠高血壓等病史，需嚴(yán)格控制紅糖攝入量，避免因紅糖導(dǎo)致血糖波動(dòng)過(guò)大，影響孕期健康；3.衛(wèi)生要求：烹飪過(guò)程中務(wù)必保證食材及用具清潔，防止不潔因素引發(fā)腸胃不適；4.適量原則：孕婦應(yīng)根據(jù)自身感受適量飲用姜湯，若飲用后出現(xiàn)燒心、腹痛等不適癥狀，需立即停止食用并咨詢(xún)醫(yī)生。