谷類主食分為精細的大米飯白面饅頭等及可適量納入的雜糧谷類主食如燕麥飯玉米發(fā)糕等，兒童紫癜患者主食宜軟爛新鮮，老年紫癜患者需選低升糖指數(shù)主食并據(jù)血糖情況合理調(diào)整攝入量以保證營養(yǎng)均衡。

一、谷類主食為主的選擇

1.精細谷類主食：大米飯、白面饅頭等是較為理想的選擇。大米富含碳水化合物，能為身體提供基礎(chǔ)能量，且質(zhì)地細膩，易于消化，適合大多數(shù)紫癜患者食用，尤其對于兒童紫癜患者，軟爛的大米飯有助于減輕消化負擔(dān)。白面饅頭同樣以小麥粉為原料，經(jīng)過發(fā)酵后口感松軟，易于咀嚼和消化，能為機體補充能量。

2.雜糧谷類主食：燕麥飯、玉米發(fā)糕等可適量納入。燕麥含有豐富的膳食纖維，有助于維持腸道正常功能，促進腸道蠕動；玉米中的膳食纖維及多種維生素對身體有益，但需注意將玉米制作成發(fā)糕等較為軟爛的形式，方便消化吸收。不過，若紫癜患者存在對雜糧過敏的情況，則需避免此類主食。

二、特殊人群主食選擇注意事項

1.兒童紫癜患者：兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，主食應(yīng)盡量做得軟爛，如將大米煮成濃稠的粥、將饅頭蒸至松軟狀態(tài)，避免過硬、不易咀嚼的主食加重消化負擔(dān)。同時，需確保主食食材新鮮，防止因食物不潔引發(fā)胃腸道不適，影響病情恢復(fù)。

2.老年紫癜患者：老年紫癜患者需關(guān)注主食對血糖的影響，可選擇低升糖指數(shù)的主食，如全麥饅頭、燕麥飯等，這類主食在胃腸道消化吸收相對緩慢，有助于穩(wěn)定血糖水平。但需根據(jù)自身血糖監(jiān)測情況合理調(diào)整攝入量，保證營養(yǎng)均衡的同時避免血糖波動過大。