腎虛食療吃什么好問(wèn)
腎虛食療吃什么好
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王春勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問(wèn)
黑色食物類的黑芝麻富含營(yíng)養(yǎng)且黑色入腎可補(bǔ)肝腎益精血助維持腎臟功能,堅(jiān)果類的核桃含多種營(yíng)養(yǎng)有補(bǔ)腎固精作用但老年人食用需防嗆咳,海鮮類的海參富含營(yíng)養(yǎng)能補(bǔ)腎益精養(yǎng)血潤(rùn)燥但需注意過(guò)敏,豆類的黑豆含相關(guān)物質(zhì)能滋陰補(bǔ)腎對(duì)腎臟有保護(hù)作用但孕婦需適量。
一、黑色食物類
黑芝麻是腎虛食療的良好選擇,其富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分,中醫(yī)理論認(rèn)為黑色入腎,《本草綱目》記載黑芝麻可補(bǔ)肝腎、益精血?,F(xiàn)代研究表明,黑芝麻中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能為腎臟提供多種必需營(yíng)養(yǎng),有助于維持腎臟正常功能。
二、堅(jiān)果類
核桃是不錯(cuò)的腎虛食療食材,核桃含有豐富的維生素E、鋅、錳等營(yíng)養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn),核桃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于維護(hù)腎臟健康,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)亦認(rèn)為核桃具有補(bǔ)腎固精的作用,但老年人食用時(shí)需注意避免嗆咳,應(yīng)選擇容易咀嚼的種類。
三、海鮮類
海參是適合腎虛食療的海鮮,海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,《本草從新》提到海參能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥。對(duì)于一般人群可適當(dāng)食用海參來(lái)輔助改善腎虛狀況,但需注意過(guò)敏等情況。
四、豆類
黑豆屬于豆類中對(duì)腎虛有食療作用的食材,黑豆富含蛋白質(zhì)、異黃酮類物質(zhì)等,中醫(yī)認(rèn)為黑豆能滋陰補(bǔ)腎,現(xiàn)代研究顯示黑豆對(duì)腎臟有保護(hù)作用。孕婦食用黑豆需適量,以免引起胃腸不適。
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