補(bǔ)鋅吃什么食物問(wèn)
補(bǔ)鋅吃什么食物
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問(wèn)
補(bǔ)鋅可以吃海鮮、肉類、豆類、堅(jiān)果、谷類等食物。
1.海鮮
海鮮是鋅的良好來(lái)源,如牡蠣、蝦、蟹、貝類等。其中,牡蠣中的鋅含量較為豐富,每100克牡蠣中含有9.39毫克左右鋅。
2.肉類
肉類也是鋅的重要來(lái)源,如牛肉、豬肉、雞肉等。其中,牛肉中的鋅含量較高,每100克牛肉中含有3.7毫克左右鋅。
3.豆類
豆類中含有豐富的植物蛋白質(zhì)和鋅,如黑豆、紅豆、綠豆等。其中,黑豆中的鋅含量較高,每100克黑豆中含有6.5毫克左右鋅。
4.堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅,如杏仁、核桃、腰果等。其中,杏仁中的鋅含量較高,每100克杏仁中含有5.3毫克左右鋅。
5.谷類
谷類中也含有一定量的鋅,如全麥面包、燕麥片等。其中,全麥面包中的鋅含量較高,每100克全麥面包中含有2.3毫克左右鋅。
需要注意的是,不同食物中的鋅含量可能會(huì)有所差異,而且人體對(duì)鋅的吸收利用率也會(huì)受到多種因素的影響。所以,為了保證足夠的鋅攝入,建議多樣化飲食,適當(dāng)攝入含有豐富的鋅的食物。同時(shí),還應(yīng)注意避免過(guò)量攝入鋅,以免對(duì)健康造成不利影響。
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