甘油三酯高的人，常吃魚類、橄欖油、蔬菜、水果、全谷物這5種食物，或有助于穩(wěn)定血脂，但飲食調(diào)整只是控制甘油三酯的一部分，還需要結(jié)合適量的運動和藥物治療。

甘油三酯高的人，常吃這5種食物，或有助于穩(wěn)定血脂。

1.魚類：魚類富含不飽和脂肪酸，有助于降低甘油三酯和膽固醇水平，同時還能預(yù)防心血管疾病。建議選擇富含歐米伽-3脂肪酸的魚類，如三文魚、鱈魚、金槍魚等。

2.橄欖油：橄欖油中含有豐富的單不飽和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）水平。建議選擇特級初榨橄欖油，這種橄欖油質(zhì)量更好，營養(yǎng)成分更高。

3.蔬菜：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低甘油三酯和膽固醇水平。建議選擇富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、西蘭花、菠菜等。

4.水果：水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低甘油三酯和膽固醇水平。建議選擇富含維生素C和E的水果，如橙子、檸檬、獼猴桃等。

5.全谷物：全谷物富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于降低甘油三酯和膽固醇水平。建議選擇全麥面包、糙米、燕麥等全谷物。

需要注意的是，飲食調(diào)整只是控制甘油三酯的一部分，還需要結(jié)合適量的運動和藥物治療。如果甘油三酯水平過高，建議及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。此外，對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人等，飲食調(diào)整需要更加謹(jǐn)慎，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。