以下食物有助于降低膽固醇：燕麥、大豆、堅果、橄欖油、蔬菜、水果、魚類、茶和紅酒。但食物不能替代藥物，如有相關(guān)健康問題，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下治療和飲食調(diào)整。特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇食物和治療方案。

1.燕麥

富含可溶性纖維，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平，并提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平。

2.大豆

大豆中的異黃酮和植物固醇可以降低膽固醇水平。可以選擇豆腐、豆?jié){、豆干等豆制品。

3.堅果

如杏仁、巴旦木、核桃等，富含健康的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維，有助于降低膽固醇。

4.橄欖油

橄欖油是一種單不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險。

5.富含纖維的蔬菜和水果

如西蘭花、胡蘿卜、蘋果、橙子等，富含纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)，有助于降低膽固醇。

6.魚類

富含Omega-3脂肪酸，如三文魚、鱈魚、金槍魚等，可以降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險。

7.茶

綠茶和黑茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以降低膽固醇水平。

8.紅酒

適量飲用紅酒可以提高高密度脂蛋白膽固醇水平，但過量飲酒會增加心血管疾病的風(fēng)險，因此應(yīng)該適量飲用。

需要注意的是，食物不能完全替代藥物治療，如果您有高膽固醇血癥或其他健康問題，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療和飲食調(diào)整。此外，對于一些特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人和患有某些疾病的人，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇適合自己的食物和治療方案。