血糖高的人可以吃開心果，但需適量，同時(shí)應(yīng)注意控制總熱量攝入，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定飲食計(jì)劃。

血糖高的人可以吃開心果，但需適量。

開心果營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、B族維生素，還含有磷、鐵、錳、銅、鉻等微量元素。此外，開心果中的葉黃素和玉米黃素含量豐富，它們都是強(qiáng)大的抗氧化劑，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，同時(shí)增加高密度脂蛋白膽固醇水平，對(duì)血糖的控制有益。

需要注意的是，開心果的熱量較高，每100克開心果中含有約600千卡的熱量。因此，血糖高的人在食用開心果時(shí)需要控制攝入量，以免攝入過多的熱量，導(dǎo)致血糖升高。建議血糖高的人在食用開心果后，適當(dāng)減少其他食物的攝入量，以保持總熱量的穩(wěn)定。

此外，對(duì)于糖尿病患者來說，除了控制飲食外，還需要注意適量運(yùn)動(dòng)、定期監(jiān)測血糖、遵醫(yī)囑用藥等，以控制血糖水平，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。

總之，血糖高的人可以吃開心果，但需適量，并注意控制總熱量的攝入。同時(shí)，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，制定合理的飲食計(jì)劃。