選取紅豆與薏米按1:1比例洗凈浸泡2-3小時，然后一同放入鍋中加適量清水，先用大火燒開再轉(zhuǎn)小火慢燉約1小時至完全軟爛濃稠，脾胃虛寒者不宜長期大量飲薏米水，孕婦飲用需醫(yī)生評估，兒童不建議過早飲用此類祛濕水。

一、材料準備

選取紅豆與薏米，比例建議為1:1，例如各取30克左右，提前將二者分別用清水洗凈，然后浸泡2-3小時，使豆子更易煮爛。

二、具體熬制步驟

1.食材入鍋：將泡好的紅豆與薏米一同放入鍋中，加入適量清水，水量通常為食材的5-6倍。

2.大火煮沸：先用大火將鍋中液體燒開。

3.小火慢燉：水開后轉(zhuǎn)為小火，持續(xù)燉煮約1小時，直至紅豆和薏米完全軟爛，湯汁變得濃稠。

三、特殊人群注意事項

脾胃虛寒者：薏米性涼，此類人群不宜長期大量飲用，以免加重脾胃虛寒癥狀，若飲用需控制量并觀察身體反應。

孕婦：孕婦飲用需謹慎，建議在醫(yī)生評估后再決定是否飲用，因薏米可能對孕期產(chǎn)生潛在影響。

兒童：兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，不建議過早飲用此類祛濕水，若無專業(yè)醫(yī)生評估認為必要，不輕易給兒童食用。