肺炎患者需保證充足熱量攝入，選易消化高熱量食物如米粥等，攝入雞蛋牛奶魚肉豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白食物，補(bǔ)充富含維生素的新鮮蔬菜水果如橙子獼猴桃等，多喝水稀釋痰液促排出，兒童需軟爛輔食，老年飲食軟爛易消化營(yíng)養(yǎng)均衡，孕婦選安全營(yíng)養(yǎng)豐富食物兼顧胎兒需求。

一、保證充足熱量攝入

肺炎患者身體處于高消耗狀態(tài)，需攝入易消化且高熱量的食物以維持能量需求，如米粥、面條、藕粉等，這類食物能快速為機(jī)體提供能量，滿足基礎(chǔ)代謝及疾病消耗。

二、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白食物

應(yīng)選擇雞蛋、牛奶、魚肉、豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。雞蛋的蛋白質(zhì)氨基酸組成與人體需求契合度高，利用率佳；魚肉含優(yōu)質(zhì)蛋白且易被消化，有助于修復(fù)肺炎導(dǎo)致的機(jī)體組織損傷，補(bǔ)充蛋白質(zhì)以增強(qiáng)身體抵抗力。

三、補(bǔ)充富含維生素的食物

新鮮蔬菜水果是維生素的重要來源，例如橙子、獼猴桃富含維生素C，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力；菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜含豐富維生素與礦物質(zhì)，能維持身體正常生理功能，助力肺炎康復(fù)。

四、保證充足水分供應(yīng)

多喝水可稀釋痰液，促進(jìn)痰液排出，溫開水、淡鹽水為適宜選擇，每日飲水量一般建議1500~2000毫升，可根據(jù)病情與個(gè)體情況適當(dāng)調(diào)整。

五、特殊人群注意事項(xiàng)

兒童肺炎患者需注意食物軟爛程度，避免嗆咳，選擇細(xì)膩輔食；老年肺炎患者消化功能較弱，食物應(yīng)軟爛易消化，注重營(yíng)養(yǎng)均衡全面；孕婦肺炎患者要兼顧胎兒需求，選擇安全、營(yíng)養(yǎng)豐富食物，避免食用可能影響胎兒的食物。