尿酸高的人群可以適量吃菠菜，菠菜屬低嘌呤食物，一般不明顯升高血尿酸水平，但合并腎結(jié)石的尿酸高患者要控制攝入量且食用前焯水處理，一般尿酸高人群要注意飲食均衡、多喝水，不同人群如兒童、老年尿酸高者飲食需結(jié)合自身情況，整體要避免高嘌呤食物。

不過，尿酸高的人群吃菠菜時(shí)也有一些需要注意的地方。對(duì)于合并有腎結(jié)石的尿酸高患者，由于菠菜中含有一定量的草酸，過多食用可能會(huì)在腎臟形成草酸鈣結(jié)石，所以這類患者要控制菠菜的攝入量，并且建議在食用前用熱水焯一下，這樣可以去掉大部分草酸。對(duì)于一般的尿酸高人群，適量食用菠菜是相對(duì)安全的，同時(shí)要注意保持飲食的均衡，多攝入水分，每天保證充足的飲水量，以促進(jìn)尿酸通過尿液排出體外，還要避免食用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等。不同年齡、性別的尿酸高人群在飲食上基本遵循上述原則，但例如兒童尿酸高的情況相對(duì)較少見，多與遺傳或代謝性疾病等有關(guān)，兒童尿酸高時(shí)在飲食控制菠菜等方面需要在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行，確保營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)控制尿酸水平；老年尿酸高人群可能還伴有其他基礎(chǔ)疾病，如高血壓、糖尿病等，在飲食上需要綜合考慮，保證整體健康的飲食管理。