痛風(fēng)能吃炸雞嗎問(wèn)
痛風(fēng)能吃炸雞嗎
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趙娟副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者不建議吃炸雞,因炸雞嘌呤含量高,屬高油脂食物,高嘌呤飲食易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,且對(duì)合并高脂血癥、肥胖的痛風(fēng)患者健康更不利,痛風(fēng)患者應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則遠(yuǎn)離炸雞以控病情。
對(duì)于痛風(fēng)患者,在飲食方面需要遵循低嘌呤飲食原則。應(yīng)選擇低嘌呤的食物,如大部分蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等;而像動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯以及一些高油脂的油炸食品等應(yīng)盡量避免。炸雞屬于高油脂且嘌呤含量較高的食物,所以痛風(fēng)患者不適合食用炸雞。
特殊人群方面,比如本身合并有高脂血癥的痛風(fēng)患者,炸雞中的高脂肪成分會(huì)進(jìn)一步加重血脂異常的情況,對(duì)整體健康更為不利;對(duì)于肥胖的痛風(fēng)患者,炸雞的高熱量也不利于體重的控制,而體重超標(biāo)會(huì)影響尿酸的代謝,從而間接影響痛風(fēng)的病情。因此,痛風(fēng)患者為了更好地控制病情,維持身體健康,應(yīng)該遠(yuǎn)離炸雞這類不利于病情控制的食物。
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