兒童缺鋅的癥狀包括生長發(fā)育遲緩、食欲不振、免疫力低下、智力發(fā)育受影響等。

生長發(fā)育遲緩：鋅在兒童的生長發(fā)育過程中起著重要作用。缺鋅會導(dǎo)致兒童身高、體重增長緩慢，與同齡人相比可能會顯得較為矮小瘦弱。這是因為鋅參與蛋白質(zhì)合成和細胞分裂等過程，缺乏時會影響身體各個組織和器官的正常發(fā)育。

食欲不振：孩子可能會出現(xiàn)挑食、厭食的情況，對食物缺乏興趣。這是由于鋅能夠影響味覺素的合成，進而影響味覺和食欲。長期缺鋅會使孩子進食減少，營養(yǎng)攝入不足，進一步影響生長發(fā)育。

免疫力低下：容易反復(fù)發(fā)生感染，如感冒、發(fā)燒、咳嗽、腹瀉等。鋅對于免疫系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要，它能促進免疫細胞的增殖和活性，缺乏時會削弱機體的抵抗力，使孩子更容易患病。

智力發(fā)育受影響：可能會出現(xiàn)學(xué)習(xí)能力差、注意力不集中、記憶力下降等表現(xiàn)。鋅在大腦發(fā)育和神經(jīng)功能中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，缺鋅可能干擾神經(jīng)信號傳遞和大腦的正常功能。

此外，部分兒童缺鋅還可能出現(xiàn)頭發(fā)枯黃、容易脫落、指甲出現(xiàn)白斑或倒刺等情況。如果懷疑孩子缺鋅，應(yīng)及時就醫(yī)，進行相關(guān)檢查（如血清鋅檢測等）以明確診斷。確診后，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過補充含鋅豐富的食物（如牡蠣、瘦肉、魚類、蛋黃等）或補充鋅制劑來改善缺鋅狀況。同時，要注意培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，避免挑食、偏食，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入。