南瓜皮具有很高的營養(yǎng)價值，不應(yīng)被削掉丟棄。具體來說，其具有養(yǎng)顏排毒、強(qiáng)身健體、健脾的效果，還能保護(hù)胃粘膜，利于消化，胃不好的人可多吃，并且含有豐富的類胡蘿卜素，能促進(jìn)骨骼發(fā)育。

一、養(yǎng)顏排毒：南瓜皮中可能含有一些對皮膚有益的成分，有助于改善肌膚狀態(tài)，促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出。

二、強(qiáng)身健體：可能含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，為身體提供能量和營養(yǎng)支持，從而幫助增強(qiáng)體質(zhì)。

三、健脾：對脾臟有一定的益處，能在一定程度上改善脾臟功能。

四、保護(hù)胃粘膜、利于消化：能夠在胃內(nèi)形成一層保護(hù)膜，減少外界刺激對胃粘膜的傷害，同時有助于食物的消化吸收。

五、促進(jìn)骨骼發(fā)育：豐富的類胡蘿卜素對于骨骼的生長和發(fā)育有著積極的作用。

總之，南瓜皮有著諸多重要的作用和價值，我們應(yīng)該重視它，而不是輕易將其舍棄。