山楂是溫性食物，性溫味酸、甘，溫性食物具溫中、散寒等作用，傳統(tǒng)食療有用其溫性調理因寒邪致身體不適情況，現(xiàn)代研究側重成分藥理等，不同個體如兒童、女性特殊生理期、有胃腸道疾病病史者食用山楂需考量，兒童要適量，女性特殊生理期謹慎，有胃腸道疾病病史者適度食用。

從現(xiàn)代研究角度的相關延伸

現(xiàn)代研究雖更側重于山楂的成分及藥理作用等方面，但從性味屬性的根源認知來說，山楂的溫性特點在其傳統(tǒng)應用中有著一定的基礎。不過需要注意的是，不同個體由于年齡、性別、生活方式和病史等因素的差異，在食用山楂時也需有所考量。比如對于兒童，由于其身體機能尚未完全發(fā)育成熟，在食用山楂時要注意適量，因為山楂雖有一定益處，但過量食用可能會對胃腸等造成一定影響；對于女性，如果處于特殊生理期，如孕期、哺乳期等，也需要根據(jù)自身具體情況謹慎食用山楂；對于有胃腸道疾病病史的人群，食用山楂也要適度，避免因山楂的酸性等刺激到胃腸道而引發(fā)不適等情況。