綠豆湯能加蜂蜜嗎問(wèn)
綠豆湯能加蜂蜜嗎
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閔存云主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
關(guān)于綠豆湯能否加蜂蜜,從成分看無(wú)科學(xué)依據(jù)表明會(huì)有不良反應(yīng);健康人群適量喝一般沒(méi)問(wèn)題但要控量,糖尿病患者因會(huì)致血糖波動(dòng)大不建議,胃腸道敏感人群少量嘗試觀察反應(yīng),過(guò)量飲綠豆湯加蜂蜜或致能量攝入多等風(fēng)險(xiǎn),糖尿病患者飲后血糖難控,胃腸道敏感者可能不適。
綠豆湯主要成分是水、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,蜂蜜含有糖類(主要是果糖和葡萄糖等)、維生素、礦物質(zhì)等多種成分。目前并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)表明綠豆湯中的成分與蜂蜜中的成分會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)從而影響健康。
不同人群情況
健康人群:一般來(lái)說(shuō),健康成年人適量將綠豆湯與蜂蜜搭配飲用通常不會(huì)有問(wèn)題。但要注意控制量,因?yàn)榫G豆湯和蜂蜜都含有一定糖分,過(guò)量飲用可能導(dǎo)致能量攝入過(guò)多,增加肥胖等風(fēng)險(xiǎn)。
糖尿病患者:糖尿病患者需要嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z入,綠豆湯加蜂蜜后會(huì)使整體糖分含量大幅升高,飲用后可能引起血糖明顯波動(dòng),不利于血糖的控制,這類人群不建議將綠豆湯與蜂蜜搭配飲用。
胃腸道敏感人群:部分胃腸道敏感的人,同時(shí)飲用綠豆湯和蜂蜜可能會(huì)引起胃腸道不適,如腹脹、腹瀉等。因?yàn)榫G豆湯可能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),而蜂蜜也有一定潤(rùn)腸作用,兩者共同作用可能超出胃腸道的耐受限度。對(duì)于此類人群,若要飲用,應(yīng)注意少量嘗試,觀察自身反應(yīng)。
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