鮰魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。然而，鮰魚(yú)吃多了會(huì)給人體帶來(lái)一定危害，例如可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)以及加重人體肝腎功能的負(fù)擔(dān)等。

導(dǎo)致鮰魚(yú)不能多吃的原因具體如下：

一、過(guò)敏反應(yīng)：鮰魚(yú)富含蛋白質(zhì)，若食用過(guò)多，會(huì)致使體內(nèi)蛋白質(zhì)增多，使蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積聚在胃腸內(nèi)，進(jìn)而容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐等過(guò)敏癥狀。

1.（1）過(guò)多的蛋白質(zhì)在體內(nèi)堆積，可能會(huì)誘發(fā)一系列不適。

2.（2）腸胃難以正常消化吸收，從而引發(fā)各種不良反應(yīng)。

二、加重人體肝腎功能的負(fù)擔(dān)：肝臟主要負(fù)責(zé)蛋白質(zhì)分解代謝，在此過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生尿素和尿酸等物質(zhì)，而這些物質(zhì)需經(jīng)腎臟代謝，過(guò)多食用鮰魚(yú)后，可能會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)。

1.（1）蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的代謝物需要肝腎進(jìn)行處理。

2.（2）大量的代謝物會(huì)對(duì)肝腎造成較大壓力。

吃鮰魚(yú)的注意事項(xiàng)有：過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，若出現(xiàn)瘙癢、皮膚有紅疹等過(guò)敏現(xiàn)象時(shí)，要立刻前往醫(yī)院及時(shí)就醫(yī)。鮰魚(yú)不可空腹食用，否則對(duì)身體不利。感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者應(yīng)忌食。老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者也須忌食。

總之，食用鮰魚(yú)要注意適量，同時(shí)特殊人群要格外留意相關(guān)禁忌，以保障自身健康。