紅小豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等，蛋白質(zhì)利于身體組織修復(fù)等，膳食纖維助腸道蠕動防便秘且對調(diào)節(jié)血脂、心血管健康有益，不同人群食用需適量；薏米含碳水化合物、維生素B族等，維生素B族參與代謝，活性成分有利水滲濕、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，不同人群食用需注意適量，嚴(yán)重水腫還需就醫(yī)。

薏米的功效

薏米含有豐富的碳水化合物、維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)。維生素B族參與人體多種代謝過程，對能量代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能維持等有重要作用。薏米中的某些活性成分具有一定的利水滲濕作用，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，可能有助于促進體內(nèi)多余水分的代謝，對于緩解水腫情況有一定幫助，比如對于因水濕內(nèi)停引起的輕度水腫有一定改善作用。此外，薏米中的營養(yǎng)成分對免疫系統(tǒng)也可能有一定調(diào)節(jié)作用，能增強機體的抵抗力。在不同人群方面，一般健康人食用薏米可以補充多種營養(yǎng)素，維持身體正常運轉(zhuǎn)；對于有輕度水腫問題的人群，薏米的利水滲濕功效可能有一定緩解作用，但如果是嚴(yán)重水腫情況，不能僅依靠薏米，應(yīng)及時就醫(yī)明確原因并進行正規(guī)治療。同時，薏米相對不易消化，對于消化功能較弱的人群，如老年人或胃腸功能欠佳者，應(yīng)注意適量食用，避免加重胃腸負擔(dān)。