純牛奶含糖量高嗎問
純牛奶含糖量高嗎
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
純牛奶的含糖量并不高,其主要成分包括水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(主要為乳糖)、維生素和礦物質(zhì)等,其中碳水化合物的含量約為3.4-5.4克/100克,乳糖的含量占比較大。
每100克純牛奶中,碳水化合物的含量約為3.4-5.4克,其中乳糖的含量占比較大。乳糖是一種雙糖,在人體中需要經(jīng)過乳糖酶的分解才能被吸收和利用。對(duì)于一些人體內(nèi)缺乏乳糖酶的人來說,飲用純牛奶可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
此外,純牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪也含有一定量的能量,但它們并不是主要的供能物質(zhì)。因此,從總體來看,純牛奶的含糖量并不高。
需要注意的是,一些加工后的牛奶飲品,如調(diào)味牛奶、乳飲料等,為了改善口感和增加保質(zhì)期,可能會(huì)添加較多的糖,這些飲品的含糖量相對(duì)較高。在選擇牛奶時(shí),建議仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽,了解其成分和營養(yǎng)信息,選擇低糖或無糖的產(chǎn)品。
對(duì)于需要控制糖分?jǐn)z入的人群,如糖尿病患者、減肥人群等,可以選擇飲用純牛奶或低糖牛奶,并注意控制飲用量。同時(shí),也可以通過飲食調(diào)整和合理運(yùn)動(dòng)來控制體重和血糖水平。
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