麥冬甘草泡水喝有潤肺止咳、清熱生津等功效，麥冬滋陰潤肺、清熱生津，甘草補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、清熱解毒且能調(diào)和藥性，但脾胃虛寒者飲用需謹(jǐn)慎，孕婦等特殊人群應(yīng)遵醫(yī)囑。

清熱生津方面：麥冬能清熱生津，甘草也有清熱解毒的功效。當(dāng)人體出現(xiàn)熱病傷津引起的口渴、咽干等癥狀時，麥冬甘草泡水喝可發(fā)揮作用。麥冬中的多糖類物質(zhì)等成分有助于補(bǔ)充津液，甘草中的黃酮類等成分能輔助清熱解毒，改善因熱邪耗傷津液導(dǎo)致的不適，像一些從事高溫作業(yè)人群或夏季感受暑熱后出現(xiàn)口渴咽干情況，可適當(dāng)飲用麥冬甘草水來緩解。

調(diào)和藥性方面：甘草在方劑中有調(diào)和諸藥的作用，麥冬與甘草配伍泡水，一定程度上也能輔助調(diào)和藥物之間的偏性等。不過從單純泡水功效來說，主要還是體現(xiàn)在潤肺止咳、清熱生津等方面。但需要注意的是，對于一些特殊人群，如脾胃虛寒者，麥冬性微寒，可能會加重脾胃虛寒癥狀，飲用時需謹(jǐn)慎；孕婦等特殊人群也應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用，因為每個人的體質(zhì)不同，對麥冬甘草泡水的耐受和反應(yīng)也有所差異。