對海鮮過敏的病人、痛風(fēng)及高尿酸血癥病人、腎功能不全的病人、腸胃不適的病人等病人不能吃海參。

1.對海鮮過敏的病人

海參屬于海鮮類食物，如果病人本身對海鮮過敏，食用海參可能會引發(fā)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等，甚至可能導(dǎo)致過敏性休克，危及生命。

2.痛風(fēng)及高尿酸血癥病人

海參雖然不屬于高嘌呤食物，但它含有一定量的嘌呤。對于痛風(fēng)及高尿酸血癥病人來說，過多攝入嘌呤可能會導(dǎo)致血尿酸水平升高，誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作，引起關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等不適。

3.腎功能不全的病人

這類病人的腎臟代謝功能減弱。海參含有豐富的蛋白質(zhì)，過量食用可能會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步影響腎功能，不利于病情的恢復(fù)和穩(wěn)定。

4.腸胃不適的病人

比如處于腹瀉、腹痛等發(fā)作期的病人。此時食用海參可能不易消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃不舒服的癥狀加劇。

總之，病人在考慮食用海參之前，應(yīng)充分了解自己的身體狀況和病情，需咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保食用安全和對健康有益。