花椒葉可食用，富含營養(yǎng)，有特殊香氣和口感，可作調(diào)味料或做菜，如花椒葉炒蛋、花椒葉餅等。食用時(shí)需適量，注意與某些食物的禁忌，以及個(gè)人體質(zhì)的宜忌。

1.營養(yǎng)價(jià)值：花椒葉富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。

2.食用方法：花椒葉可以作為調(diào)味料使用，也可以用于制作花椒葉炒蛋、花椒葉餅等菜肴。在食用花椒葉時(shí)，需要注意適量，因?yàn)榛ń啡~具有一定的刺激性，過量食用可能會(huì)對(duì)口腔和胃腸道造成刺激。

3.注意事項(xiàng)：花椒葉不能與款冬、附子、防風(fēng)、雌黃、黃連、石膏等同食?；ń啡~性熱，產(chǎn)婦、陰虛火旺者應(yīng)忌食。