乳糖不耐受是因腸道缺乏乳糖酶無法完全消化乳糖致腹脹腹瀉等，不同年齡段發(fā)生率不同，應(yīng)對可選低無乳糖奶、少量多次飲或搭配食物；牛奶蛋白過敏是免疫系統(tǒng)將牛奶蛋白認作有害物質(zhì)引發(fā)免疫反應(yīng)致胃腸道等不適，嬰幼兒常見，有家族過敏史風(fēng)險高，應(yīng)對是避免牛奶及含其蛋白制品，選替代食品且特殊人群遵醫(yī)囑。

應(yīng)對措施：可以選擇低乳糖或無乳糖的牛奶，這類牛奶中的乳糖已被分解；也可以少量多次飲用牛奶，逐漸提高腸道對乳糖的耐受性；還可以搭配食物一起食用牛奶，減緩乳糖的吸收速度。

牛奶蛋白過敏

原因：人體免疫系統(tǒng)將牛奶中的蛋白質(zhì)識別為外來的有害物質(zhì)，從而引發(fā)免疫反應(yīng)，導(dǎo)致胃腸道等出現(xiàn)不適癥狀，如腹瀉、嘔吐、皮疹等。牛奶蛋白過敏在嬰幼兒中較為常見，有家族過敏史的嬰幼兒發(fā)生牛奶蛋白過敏的風(fēng)險更高。

應(yīng)對措施：對于明確牛奶蛋白過敏的人群，需要避免飲用牛奶及含有牛奶蛋白的制品，可選擇氨基酸配方粉或深度水解蛋白配方粉等替代食品。特殊人群如嬰幼兒牛奶蛋白過敏者，要嚴(yán)格遵循醫(yī)生的建議選擇合適的替代食品，以保證營養(yǎng)攝入的同時避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。