血糖高可以吃蘋果，需注意食用時機（血糖穩(wěn)定時兩餐間吃）、量（每次100-150克，吃蘋果減主食），糖尿病兒童要遵醫(yī)囑，老年患者要考慮消化、血糖、腎功能等因素。

食用時機

一般建議在血糖控制比較穩(wěn)定的時候吃蘋果，比如空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下時，可在兩餐之間適量食用蘋果，這樣相對來說對血糖的影響較小。

食用量

每次食用蘋果的量建議控制在100-150克左右?？梢愿鶕陨砬闆r進行調整，如果吃了蘋果，那么相應地要減少主食的攝入量，例如吃150克蘋果，大約可以減少25克左右的米飯（生重）的攝入，以保持碳水化合物攝入總量的相對穩(wěn)定，從而更好地控制血糖。

特殊人群情況

糖尿病兒童：糖尿病兒童血糖高時吃蘋果需更加謹慎，要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行。因為兒童處于生長發(fā)育階段，對碳水化合物的需求有其特殊性，食用蘋果時不僅要關注量，還需要考慮蘋果對孩子全天能量攝入的影響，一般建議將蘋果作為加餐，且量要嚴格按照專業(yè)人員的建議來控制，避免因蘋果攝入不當導致血糖大幅波動，影響孩子的生長發(fā)育和血糖控制。

老年糖尿病患者：老年糖尿病患者血糖高時吃蘋果，要考慮其消化功能等因素。老年患者胃腸蠕動相對較慢，食用蘋果時要注意細嚼慢咽，有助于更好地消化吸收，同時要根據自身的血糖控制情況、腎功能等綜合因素來調整食用量。如果老年患者伴有腎功能不全，由于蘋果中含有一定量的鉀，需要密切關注血鉀水平，避免因過量食用蘋果導致血鉀升高，加重腎臟負擔。