感染腮腺炎初期有全身和局部癥狀，全身可發(fā)熱（兒童更明顯、波動大，成人稍緩有差異）、乏力、食欲減退；局部有以耳垂為中心對稱或單側的腮腺腫大（咀嚼酸性食物時痛加?。?，腫大處皮膚緊張發(fā)亮，一般無紅熱化膿。

全身癥狀：部分患者初期會出現發(fā)熱，體溫可在38℃~40℃不等，同時可能伴有乏力、食欲減退等全身不適表現。一般來說，兒童感染腮腺炎后發(fā)熱情況可能相對更為明顯且體溫波動較大，這與兒童自身免疫系統發(fā)育尚未完全成熟有關，免疫系統對病毒的反應可能更強烈。而成年人感染后發(fā)熱相對可能較兒童稍緩，但也存在個體差異。

局部癥狀

腮腺腫大：最典型的局部癥狀是腮腺腫大，通常以耳垂為中心，向周圍蔓延，使腮腺部位出現明顯的腫脹，外觀呈梨形或半球形。這種腫大具有對稱性，也有少數患者可能僅一側腮腺腫大。腫大的腮腺質地較韌，有輕度壓痛，在張口咀嚼或進食酸性食物時，由于唾液分泌刺激，疼痛會加劇。對于兒童患者，腮腺腫大可能會影響其口腔的正常功能，導致進食困難等問題；而成年人則可能因腮腺腫大帶來的局部不適影響日常生活和工作。

局部皮膚表現：腮腺腫大處的皮膚可能會出現緊張發(fā)亮的情況，但一般不會出現紅熱化膿等嚴重感染表現（化膿性腮腺炎初期表現有所不同，病毒感染引起的腮腺炎初期皮膚多無明顯紅熱）。部分患者可能會有輕微的脹痛感，隨著病情發(fā)展，腮腺腫大可能會逐漸加重。