扁桃體發(fā)炎時通常可以吃雞蛋，但應(yīng)注意烹飪方式和食用量。

扁桃體發(fā)炎是腭扁桃體的一種非特異性炎癥，多由細菌或病毒感染引起?；颊咄ǔ霈F(xiàn)咽痛、吞咽困難、發(fā)熱等癥狀。在飲食方面，建議以清淡、易消化的食物為主，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于扁桃體發(fā)炎的患者來說，適量食用雞蛋可以提供身體所需的營養(yǎng)，有助于恢復健康。

然而，有些人可能對雞蛋過敏，食用后會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。因此，如果患者對雞蛋過敏，應(yīng)避免食用。

此外，雞蛋的烹飪方式也很重要。建議選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用油炸、油煎等方式，以免加重病情。

同時，需要注意的是，扁桃體發(fā)炎的患者應(yīng)適量食用雞蛋，避免過量食用。因為雞蛋中含有較高的蛋白質(zhì)，過量食用可能會增加胃腸道負擔，導致消化不良。

總之，扁桃體發(fā)炎的患者可以吃雞蛋，但應(yīng)注意烹飪方式和食用量。如果對雞蛋過敏或有其他特殊情況，應(yīng)咨詢醫(yī)生的建議。此外，患者還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，多喝水，多吃新鮮的蔬菜和水果，有助于緩解病情。