結(jié)腸癌患者應(yīng)避免高纖維但難消化的食物（如玉米、堅(jiān)果）、辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒）、油膩油炸食物（如炸雞、油條）、腌制熏烤食物（如咸菜、臘肉）和高糖食物（如糖果、甜飲料），這些食物會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)、刺激胃腸道、增加消化負(fù)擔(dān)、帶來致癌風(fēng)險(xiǎn)或影響身體恢復(fù)等不利于病情穩(wěn)定和康復(fù)的情況。

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致胃腸道黏膜充血、水腫，可能誘發(fā)腸道蠕動(dòng)異常，甚至可能刺激腫瘤部位，不利于病情穩(wěn)定。有研究表明，長(zhǎng)期食用辛辣刺激性食物會(huì)增加胃腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于結(jié)腸癌患者而言，更應(yīng)避免此類食物的攝入。

油膩油炸食物

炸雞、油條、油炸薯?xiàng)l等油膩油炸食物含有大量油脂，不易消化，會(huì)加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。過多的油脂攝入還可能影響身體的代謝功能，不利于結(jié)腸癌患者的康復(fù)。例如，長(zhǎng)期食用高脂肪飲食與結(jié)腸癌的發(fā)生發(fā)展可能存在一定關(guān)聯(lián)，因此結(jié)腸癌患者應(yīng)遠(yuǎn)離油膩油炸食物。

腌制、熏烤食物

咸菜、臘肉、熏肉等腌制、熏烤食物中含有較多的亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。亞硝酸鹽在人體內(nèi)可能會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝胺，亞硝胺是一種明確的致癌物質(zhì)，會(huì)增加結(jié)腸癌復(fù)發(fā)和進(jìn)展的風(fēng)險(xiǎn)。世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已將腌制食品列為一類致癌物，所以結(jié)腸癌患者應(yīng)避免食用此類食物。

高糖食物

糖果、甜飲料等高糖食物攝入后會(huì)使血糖快速升高，然后又迅速下降，容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)乏力、頭暈等不適癥狀，而且長(zhǎng)期高糖飲食可能會(huì)影響身體的免疫系統(tǒng)等，不利于結(jié)腸癌患者的身體恢復(fù)。有研究發(fā)現(xiàn)，高糖飲食與腫瘤的進(jìn)展可能存在一定相關(guān)性，因此結(jié)腸癌患者要控制高糖食物的攝入。