不同食物富含不同營養(yǎng)成分對牙齦健康有益，富含維生素的食物利于維持牙齦組織完整性等，富含鈣的食物是牙齒和牙齦重要構(gòu)成成分，富含膳食纖維的食物能清潔口腔降低牙齦感染風(fēng)險，富含抗氧化劑的食物可抵御自由基對牙齦組織的損傷，不同人群因自身狀況需注重相應(yīng)營養(yǎng)攝入以維護(hù)牙齦健康。

富含鈣的食物

鈣是牙齒和牙齦的重要構(gòu)成成分。牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，每100毫升牛奶約含104毫克鈣，且易于吸收。豆制品如豆腐，以北豆腐為例，每100克約含138毫克鈣。對于孕婦而言，充足的鈣攝入不僅關(guān)乎自身牙齦健康，還對胎兒的牙齒和牙齦發(fā)育有重要影響；絕經(jīng)后的女性由于雌激素水平變化，骨鈣流失加快，更應(yīng)注重鈣的補充以維護(hù)牙齦健康。

富含膳食纖維的食物

膳食纖維能起到清潔口腔的作用，減少食物殘渣在口腔內(nèi)的滯留，從而降低牙齦感染的風(fēng)險。全麥面包每100克約含10.8克膳食纖維，蔬菜如西蘭花每100克含約5.1克膳食纖維。兒童在咀嚼富含膳食纖維食物時，能一定程度上按摩牙齦，促進(jìn)牙齦血液循環(huán)；有牙周疾病風(fēng)險的人群，多攝入膳食纖維有助于保持牙齦周圍環(huán)境清潔。

富含抗氧化劑的食物

抗氧化劑可以抵御自由基對牙齦組織的損傷。藍(lán)莓是富含抗氧化劑的水果，每100克藍(lán)莓含抗氧化劑成分豐富。堅果類如核桃，也含有一定量的抗氧化劑。對于長期吸煙的人群，吸煙產(chǎn)生的自由基會損害牙齦組織，多攝入富含抗氧化劑的食物有助于減輕自由基對牙齦的不良影響；患有糖尿病的人群，高血糖狀態(tài)易導(dǎo)致牙齦病變，抗氧化劑可幫助改善牙齦的氧化應(yīng)激狀態(tài)。