甲狀腺結節(jié)患者并非絕對不能吃西蘭花和卷心菜，它們含硫代葡萄糖苷可轉化為異硫氰酸鹽，長期大量食用可能影響甲狀腺功能，尤其本身有甲狀腺問題者，大量進食會加重甲狀腺負擔，不過適量食用一般無嚴重不良后果，甲狀腺結節(jié)患者總體建議均衡飲食，伴甲亢者按甲亢要求調整飲食，兒童和老年患者食用量要適當控制并結合自身結節(jié)情況考量。

對于甲狀腺結節(jié)患者，在飲食方面總體建議是均衡飲食。保證攝入足夠的蛋白質、維生素等營養(yǎng)物質。如果甲狀腺結節(jié)伴有甲狀腺功能異常，比如合并甲亢，那么在飲食上還需根據甲亢的飲食要求進行調整，比如限制碘的攝入等，但這與西蘭花、卷心菜的直接關系不大。對于兒童甲狀腺結節(jié)患者，由于兒童處于生長發(fā)育階段，更要注重飲食的合理性和適度性，對于西蘭花和卷心菜的食用量應適當控制，避免一次性大量進食。而對于老年甲狀腺結節(jié)患者，也要注意整體飲食的均衡，在食用西蘭花和卷心菜時同樣要把握好量，同時需結合自身甲狀腺結節(jié)的具體情況，如結節(jié)的性質（是良性還是惡性等）來綜合考量飲食中西蘭花和卷心菜的攝入情況。}}