甲狀腺結(jié)節(jié)能吃紅薯，但要注意適量，同時應避免過度攝入碘，限制高脂肪、高膽固醇食物，避免刺激性食物。

甲狀腺結(jié)節(jié)患者在飲食上需要注意以下幾點：

避免過度攝入碘：碘是甲狀腺合成甲狀腺激素的重要原料，碘攝入過多或過少都會影響甲狀腺功能。甲狀腺結(jié)節(jié)患者應避免食用含碘量過高的食物，如海帶、紫菜、海魚等。

限制高脂肪、高膽固醇食物：長期食用高脂肪、高膽固醇食物，可能會導致血脂升高，增加心血管疾病的風險。甲狀腺結(jié)節(jié)患者應盡量少吃動物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪、高膽固醇食物。

避免刺激性食物：濃茶、咖啡、辣椒等刺激性食物，可能會刺激甲狀腺，導致甲狀腺功能亢進或加重甲狀腺結(jié)節(jié)的癥狀。甲狀腺結(jié)節(jié)患者應避免食用這些食物。

總之，甲狀腺結(jié)節(jié)能吃紅薯，但要注意適量。同時，甲狀腺結(jié)節(jié)患者在飲食上應遵循醫(yī)生的建議，保持營養(yǎng)均衡，避免食用刺激性食物。