急性腸胃炎患者適合食用香蕉（富含鉀元素等，質(zhì)地柔軟易消，病情緩解期適量吃，兒童可制泥、老年可選熟透的）和煮熟的蘋果（含果膠有收斂止瀉作用，兒童可制泥、老年可食煮軟的塊）；不適合食用西瓜（寒性、含水量高，發(fā)作期食用刺激腸胃加重腹瀉，兒童老年均不宜）和梨子（寒性，食用會使腸胃受涼加重不適，發(fā)病期間兒童老年都應(yīng)避免）。

一、適合急性腸胃炎患者食用的水果

1.香蕉：富含鉀元素等營養(yǎng)成分，且質(zhì)地較為柔軟，容易消化。急性腸胃炎患者在病情緩解期適量食用香蕉，一般不會加重腸胃負(fù)擔(dān)。研究表明，香蕉中的某些成分有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，對維持腸道正常功能有一定益處。對于兒童急性腸胃炎患者，可將香蕉制成泥狀食用，方便消化吸收；老年患者也可選擇熟透的香蕉食用。

2.蘋果：蘋果中含有果膠，果膠有收斂、止瀉的作用。可以將蘋果煮熟后食用，煮熟的蘋果更容易被腸胃消化吸收，其中的果膠在加熱后能更好地發(fā)揮收斂腸道的功效。對于不同年齡段的急性腸胃炎患者，如兒童可將蘋果制成蘋果泥，老年患者可直接食用煮軟的蘋果塊。

二、不適合急性腸胃炎患者食用的水果

1.西瓜：西瓜屬于寒性水果，且含水量較高，急性腸胃炎發(fā)作期食用可能會刺激腸胃，加重腹瀉等癥狀。尤其是兒童急性腸胃炎患者，腸胃功能較弱，食用西瓜后可能導(dǎo)致腹瀉進(jìn)一步加重；老年患者本身腸胃功能相對較弱，也不建議在急性腸胃炎發(fā)作期食用西瓜。

2.梨子：梨子同樣為寒性水果，急性腸胃炎患者食用后可能會使腸胃受涼，不利于病情恢復(fù)，會加重腹痛、腹瀉等不適癥狀。無論是兒童還是老年急性腸胃炎患者，在發(fā)病期間都應(yīng)避免食用梨子。