高血壓患者可適量吃鵝蛋，其含豐富營(yíng)養(yǎng)，但因鵝蛋脂肪含量相對(duì)高，過(guò)量食用可能致血脂升高間接影響血壓等，一般每周吃2-3個(gè)為宜，伴高脂血癥的高血壓患者要嚴(yán)格控量，年輕且生活方式健康無(wú)特殊代謝異常的適量吃需關(guān)注血脂變化，老年高血壓患者更要謹(jǐn)慎把控量以防不良健康問(wèn)題。

對(duì)于患有高血壓且同時(shí)伴有高脂血癥的患者，更要嚴(yán)格控制鵝蛋的攝入量，因?yàn)檫@類(lèi)患者本身血脂調(diào)節(jié)就存在一定問(wèn)題，過(guò)多攝入鵝蛋中的脂肪會(huì)進(jìn)一步加重血脂紊亂，不利于血壓及整體心血管健康的管理。而對(duì)于年輕的高血壓患者，若生活方式較為健康，沒(méi)有其他特殊的代謝異常情況，適量吃鵝蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是可行的，但仍需關(guān)注自身血脂等指標(biāo)的變化；對(duì)于老年高血壓患者，由于身體代謝功能有所下降，在食用鵝蛋時(shí)更要謹(jǐn)慎把控量，以防止因脂肪攝入過(guò)多引發(fā)一系列不良健康問(wèn)題。