腎結(jié)石病人可吃茄子嗎問(wèn)
腎結(jié)石病人可吃茄子嗎
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李丹濱副主任醫(yī)師
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
腎結(jié)石病人通??沙郧炎?,茄子富含維生素、膳食纖維等,對(duì)維持腸道蠕動(dòng)等有幫助,一般不影響病情,不同情況的腎結(jié)石病人食用茄子有不同注意事項(xiàng),如一般病人均衡飲食即可,伴特殊基礎(chǔ)疾病者注意烹飪方式,兒童病人則要保證均衡飲食與充足水分?jǐn)z入。
一、茄子的營(yíng)養(yǎng)成分及對(duì)腎結(jié)石病人的益處
茄子含有豐富的維生素(如維生素P等)、膳食纖維等。其中膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)于維持正常的排便功能有一定幫助。而保持良好的排便習(xí)慣,對(duì)于預(yù)防和控制腎結(jié)石病情可能有間接益處,因?yàn)楸忝乜赡軙?huì)增加尿液中一些物質(zhì)的重吸收等情況,增加腎結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。
二、不同人群食用茄子的注意事項(xiàng)
一般腎結(jié)石病人:正常食用茄子即可,注意保持飲食的均衡,除了茄子外,還應(yīng)攝入其他各類蔬菜水果、適量的蛋白質(zhì)等,保證營(yíng)養(yǎng)全面。
伴有特殊基礎(chǔ)疾病的腎結(jié)石病人:如果腎結(jié)石病人同時(shí)伴有糖尿病等疾病,在食用茄子時(shí)要注意烹飪方式,盡量選擇清淡的烹飪方法,如清炒等,避免添加過(guò)多的糖分或油脂。因?yàn)檫^(guò)多的糖分?jǐn)z入可能會(huì)影響血糖控制,而高油脂飲食可能會(huì)對(duì)整體代謝產(chǎn)生一定影響,間接與腎結(jié)石病情相關(guān)。
兒童腎結(jié)石病人:兒童腎結(jié)石相對(duì)較少見,但如果發(fā)生,在食用茄子時(shí)同樣要遵循均衡飲食原則。要注意保證兒童攝入足夠的水分,因?yàn)閷?duì)于兒童腎結(jié)石病人,充足的水分?jǐn)z入是預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)的重要措施,而合理搭配蔬菜(包括茄子)等食物有助于維持兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況,促進(jìn)其健康成長(zhǎng),但要避免兒童過(guò)度挑食等不良飲食習(xí)慣,保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。
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