闌尾炎術(shù)后1~3天是否可以吃飯取決于患者的恢復(fù)情況，一般來說，逐漸恢復(fù)飲食的過程為禁食期→流食期→半流食期→正常飲食期。

一般情況下，闌尾炎術(shù)后1~3天可以吃飯，但具體時(shí)間需要根據(jù)患者的恢復(fù)情況決定。

闌尾炎手術(shù)后，患者的胃腸道功能會(huì)受到一定影響，需要逐漸恢復(fù)飲食。以下是一些關(guān)于闌尾炎術(shù)后飲食的建議：

禁食期：手術(shù)后的1~2天內(nèi)，患者通常需要禁食，以避免食物刺激胃腸道，影響傷口愈合。

流食期：在禁食期結(jié)束后，患者可以開始進(jìn)食流食，如米湯、果汁、牛奶等。這些食物易于消化，不會(huì)給胃腸道帶來過多負(fù)擔(dān)。

半流食期：當(dāng)患者的胃腸道功能逐漸恢復(fù)后，可以過渡到半流食，如米粥、面條、餛飩等。此時(shí)，食物的質(zhì)地應(yīng)該更加軟爛，易于咀嚼和消化。

正常飲食期：在半流食期持續(xù)一段時(shí)間后，患者的胃腸道功能基本恢復(fù)正常，可以恢復(fù)正常飲食。但需要注意避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及難以消化的食物，如油炸食品、堅(jiān)果等。

需要注意的是，對(duì)于一些特殊情況，如患者的身體狀況較差、手術(shù)創(chuàng)面較大等，飲食恢復(fù)的時(shí)間可能會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)。此外，患者在術(shù)后的飲食恢復(fù)過程中，應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議，逐漸增加食物的種類和攝入量，同時(shí)注意觀察自己的身體反應(yīng)，如有無腹痛、腹脹、惡心等不適癥狀。如果出現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)告知醫(yī)生。

總之，闌尾炎術(shù)后的飲食恢復(fù)需要根據(jù)個(gè)體情況進(jìn)行調(diào)整，患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理飲食，以促進(jìn)身體的康復(fù)。