痛風(fēng)可以吃生蠔嗎問(wèn)
痛風(fēng)可以吃生蠔嗎
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李小霞主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者不能吃生蠔,因生蠔屬高嘌呤食物,食用后會(huì)使體內(nèi)血尿酸水平迅速升高,誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作或加重病情,一般痛風(fēng)患者、合并其他基礎(chǔ)疾病的痛風(fēng)患者、兒童痛風(fēng)患者等都需嚴(yán)格限制生蠔攝入,要通過(guò)嚴(yán)格控制飲食等多方面措施管理痛風(fēng)病情
從嘌呤代謝角度看
人體內(nèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物是尿酸,正常情況下尿酸通過(guò)腎臟等途徑排出體外以維持平衡。當(dāng)攝入高嘌呤食物如生蠔后,體內(nèi)尿酸生成增多,如果超過(guò)了腎臟的排泄能力,就會(huì)使血尿酸水平升高。對(duì)于痛風(fēng)患者而言,本身尿酸代謝就存在障礙,此時(shí)再攝入高嘌呤的生蠔,會(huì)進(jìn)一步打破尿酸代謝的平衡狀態(tài),增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
不同人群的特殊情況
一般痛風(fēng)患者:絕對(duì)不建議食用生蠔,需要嚴(yán)格控制高嘌呤食物的攝入,遵循低嘌呤飲食原則,多吃蔬菜、水果、全谷類食物等,以幫助穩(wěn)定血尿酸水平。
合并其他基礎(chǔ)疾病的痛風(fēng)患者:例如合并高血壓、高血脂的痛風(fēng)患者,除了痛風(fēng)方面需要注意避免高嘌呤食物外,還需要考慮到高血壓、高血脂對(duì)飲食的其他要求,此時(shí)更要嚴(yán)格限制生蠔等高嘌呤食物的攝取,因?yàn)楦吣蛩嵫Y與高血壓、高血脂等常常相互影響,共同加重病情進(jìn)展。
兒童痛風(fēng)患者:兒童痛風(fēng)相對(duì)較少見(jiàn),但一旦發(fā)生,飲食控制更為關(guān)鍵,絕對(duì)不能食用生蠔這類高嘌呤食物,需要在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定專門的低嘌呤飲食方案,保證兒童正常生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)控制血尿酸水平。
總之,痛風(fēng)患者不可以吃生蠔,需要通過(guò)嚴(yán)格控制飲食等多方面措施來(lái)管理痛風(fēng)病情。
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