痛風(fēng)患者病情發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格限制花生米攝入，病情穩(wěn)定期可適量吃，每天一小把左右，選清淡烹飪方式，合并高脂血癥或老年痛風(fēng)患者需特殊注意控制攝入量。

病情發(fā)作期：痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)，體內(nèi)尿酸水平波動(dòng)較大，此時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制中等嘌呤含量食物的攝入，包括花生米，以免加重血尿酸升高，導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化。

病情穩(wěn)定期：當(dāng)痛風(fēng)處于非急性發(fā)作期，血尿酸控制相對(duì)平穩(wěn)時(shí)，可適量食用花生米。建議每天食用量控制在一小把（約20-30克）左右，同時(shí)要注意搭配其他低嘌呤食物，保持飲食的均衡性。并且食用時(shí)最好選擇水煮花生米等清淡的烹飪方式，避免油炸等會(huì)增加油脂攝入的做法，因?yàn)楦哂椭嬍晨赡軙?huì)影響尿酸的代謝。

特殊人群：對(duì)于合并有高脂血癥的痛風(fēng)患者，由于花生米本身脂肪含量較高，過(guò)量食用可能會(huì)進(jìn)一步升高血脂，加重心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這類患者更要嚴(yán)格控制花生米的攝入量；而對(duì)于老年痛風(fēng)患者，其身體代謝功能有所下降，在食用花生米時(shí)除了關(guān)注嘌呤和脂肪含量外，還需注意整體的熱量攝入，避免因熱量過(guò)剩導(dǎo)致體重增加，而體重增加會(huì)影響尿酸的代謝平衡，不利于痛風(fēng)病情的控制。