干姜和生姜均來源于姜科植物姜，是姜的干燥根莖，干姜是生姜的炮制加工品。兩者炮制方法、性能功效、臨床應(yīng)用相似，但干姜偏于溫脾陽，回陽通脈，生姜偏于散表寒，溫中止嘔。

1.植物來源：干姜是姜的干燥根莖，冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥。生姜是姜的新鮮根莖，秋季采挖，除去須根和泥沙。

2.炮制方法：干姜是通過將生姜干燥、炮制而成。炮制方法包括洗凈、切片、曬干或烘干等。

3.性能功效：干姜味辛，性熱。歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲的功效。主要用于治療脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微、寒飲喘咳等。生姜味辛，性微溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒的功效。主要用于治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽、魚蟹中毒等。

4.臨床應(yīng)用：干姜主要用于治療脾胃虛寒、嘔吐泄瀉等病癥。常與附子、白術(shù)、人參等藥物配伍使用。生姜主要用于治療外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐等病癥。常與桂枝、麻黃、羌活等藥物配伍使用。此外，生姜還可用于解魚蟹毒，常與紫蘇、陳皮等藥物配伍使用。

需要注意的是，干姜和生姜的功效雖然相似，但在具體應(yīng)用時，應(yīng)根據(jù)病情的不同選擇合適的藥物。同時，干姜和生姜性熱，易傷陰助火，故熱盛及陰虛內(nèi)熱者忌服。孕婦應(yīng)慎用干姜和生姜。