目前無科學(xué)依據(jù)證實(shí)鵝蛋能去胎毒，鵝蛋營(yíng)養(yǎng)豐富孕婦可適量吃，孕中期起可根據(jù)情況吃，妊娠糖尿病孕婦需控量，食用要煮熟保證健康，且要注意飲食均衡。

鵝蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、多種維生素（如維生素A、維生素B族等）、礦物質(zhì)（如鈣、鐵、鋅等）。孕婦在整個(gè)孕期都可以適當(dāng)食用鵝蛋來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。一般來說，孕婦從懷孕中期（通常指懷孕13-27周左右）開始就可以根據(jù)自己的飲食喜好和身體狀況適量吃鵝蛋。但要注意飲食的均衡，除了鵝蛋，還應(yīng)攝入各類蔬菜水果、谷物、肉類等食物，以保證孕期營(yíng)養(yǎng)的全面攝取。對(duì)于有特殊病史或身體狀況的孕婦，比如患有妊娠糖尿病的孕婦，在食用鵝蛋時(shí)要注意控制量，因?yàn)轾Z蛋中也含有一定量的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，過量食用可能會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生一定影響，需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理安排飲食。同時(shí)，孕婦在食用鵝蛋時(shí)要確保鵝蛋完全煮熟，以避免因食用生蛋或未煮熟的蛋而引起腸道感染等問題，保障自身和胎兒的健康。